Autumn / Winter 2021-2022 TRIP COLLECTIONとして、この秋冬は、茨城県笠間産の栗と長野県小布施産のシャインマスカットを使った2つのクレームブリュレが登場します。
どうぞお楽しみに。
CREME BRULEE.jp 小田喜さんのいわまの栗
日本一の栗の生産地茨城県笠間市で栗加工職人をしている小田喜さんは、産地だからこそできる新鮮な栗を使った栗菓子を作っています。
マツコの知らない世界でも、伝説の加工職人として紹介された小田喜さんの栗ペーストを贅沢に使用したクレームブリュレです。
CREME BRULEE.jp 吉澤さんのシャインマスカット
長野県小布施町は日本有数のシャインマスカット生産地。県知事賞も受賞したことがある吉澤さんは、少し話しただけで人柄の良さと真面目さが伝わる方です。その吉澤さんが心を込めて育てたシャインマスカットを贅沢に使用したクレームブリュレです。