【再入荷しました】

2021-2022年秋冬コレクション

Autumn / Winter 2021-2022 TRIP COLLECTIONとして、季節限定クレームブリュレのひとつに、長野県小布施町のぶどう農家 吉澤さんのシャインマスカットを使用したクレームブリュレをお届けします。

長野県小布施町を訪れて

長野県小布施町を訪れた際、シャインマスカット農家の吉澤さんと出会いました。少し話しただけで、まじめで誠実な人柄が伝わってくる吉澤さんは、ぶどう栽培で県知事賞も受賞しているほど。そんな吉澤さんが、日本有数の産地である小布施で、自然とじっくり向き合いながら、心を込めて育てたシャインマスカットは、ひと粒食べると、芳醇な香りと甘さが口いっぱいに広がりました。

秋の味覚シャインマスカットを使用した
贅沢なクレームブリュレ

香ばしいカラメルを割り、白ワインを隠し味にしたアパレイユとともに口に含むと、口の中で芳醇な香りを楽しめます。そのアパレイユの下には、カットされた吉澤さんのシャインマスカットが。クレームブリュレは温度管理を徹底し、製造後すぐに冷凍するため、シャインマスカットはみずみずしさを残しており、実を噛むと、果汁の贅沢な甘さが口に広がります。さわやかな秋の味覚をお楽しみください。

【お召し上がり方】

クレームブリュレのカラメルは水分に非常に弱く、冷えた状態でも結露などで溶けてしまう繊細なスイーツです。 アイスクリームを食べる際、ご自身のお好みのタイミングを見極めて最適な硬さを探るのと同じように、CREME BRULEE.jpも、ご自身のお好みのタイミングを探してみて、カラメルのパリパリ感やアパレイユの食感などをお楽しみください。

【解凍方法】

下記の解凍時間の目安を参考に、常温（室温）にて、解凍してください。解凍時間は、季節や環境によって変化します。解凍後は、なるべく早くお召し上がりください。再冷凍すると、カラメルのパリパリ感を楽しむことができなくなります。また、解凍時には水滴が出ますので、ご注意ください。

【解凍時間】

・15〜30分

カラメルはバリバリ派のあなたに。 アイスのようなアパレイユをお楽しみいただけます。

・25〜45分

割ごたえのある香ばしいカラメルとともに、 アパレイユの味をしっかりお楽しみいただけます。

・35〜60分

パリパリのカラメルと、 濃厚でとろとろなアパレイユをお楽しみいただけます。

【セット内容】

・CREME BRULEE.jp 吉澤さんのシャインマスカット × 4個

【商品サイズ】

外箱　幅：約21cm、奥行：約22cm、高さ：約4cm

個包装　直径：約10cm、高さ：約4cm

【賞味期限】

お届けより約1ヶ月（要冷凍：-18℃以下）
※ご家庭の冷凍庫は、環境や使用状況により適切な冷凍能力を維持できない場合があるため、カラメルのパリパリ感を楽しむためにも、到着後は、なるべくお早めにお召し上がりください

【保管方法】

要冷凍：-18℃以下
※常温にて解凍後、お早めにお召し上がりください

【原材料】

・CREME BRULEE.jp 吉澤さんのシャインマスカット

生クリーム（北海道）、牛乳、三温糖、シャインマスカット、卵黄（卵を含む）、きび糖、白ワイン、粉あめ、寒天、バニラビーンズ / ゲル化剤（増粘多糖類）、バニラ香料

【アレルギー情報】

この製品には卵、乳が含まれます。

【2021年秋冬コレクションはこちら】

Autumn / Winter 2021-2022 TRIP COLLECTION